Passato di verdure

Questo minestrone l'ho assaggiato ieri da mia mamma... molto buono!

INGREDIENTI

3 carote
2 zucchine
1 cipolla
sedano
1 patata
1 manciata di fagioli
1 manciata di piselli

PROCEDIMENTO

Mettere il tutto dentro ad una pentola a pressione (o una pentola con bordi molto alti) e aggiungere l'acqua.
Tagliare tutte le verdure e inserirle nella pentola.
Aggiungere sale e pepe q.b.
Far cuocere per 15 minuti (30 minuti circa se con pentola normale e con verdure tagliate medie).

Una volta pronto frullare!!

Accompagnare il piatto con dei crostini!