Le Ricette di Francesca

mercoledì 24 dicembre 2014

domenica 21 dicembre 2014

Venerdì sera... Serata sushi

Ho provato il nuovo ristorante giapponese Hi Sushi a Villorba (tv) e devo dire che non è male... Prodotti di prima qualità, cucina ottima e non pesante!! Mezzogiorno costo € 9,90 - cena € 21,90

Lo consiglio!!!!

I regali

Questa mattina mi sono messa a fare i pacchetti ed ecco i risultati!!!

giovedì 18 dicembre 2014

Pizzatte per aperitivo o feste

Ecco come preparo le classiche pizzette per feste, aperitivi, ect

Ingredienti

Pasta sfoglia q.b

Passata di pomodoro q.b.

Mozzarella

Origano

Procedimento

Stendere la pasta sfoglia e creare con un bicchiere dei cerchi.

Disporli nella teglia con la carta forno.

Preparare la passata di pomodoro con sale,pepe e origano.

Nel mezzo mettere un cucchiaio non abbondante di passata e poi qualche cubetto di mozzarella.

Cuocere con forno statico a 190^ per 10 minuti.

Se si vuole si può aggiungere altri ingredienti senza abbondare!

mercoledì 17 dicembre 2014

Idea segnaposto per Natale

Questa sera ho creato un piccolo segnaposto da proporre per Natale...

Vi piace?

Mandatemi le vostre idee e verranno pubblicate sul mio blog!!!

Ciaooo

martedì 16 dicembre 2014

Cous cous alle verdure

Non avevo mai fatto il cous cous ma per la festa di mio marito ho provato ed è venuto veramente bene!!!

Io l'ho fatto con le verdure ma si può fare con qualsiasi ingrediente a vostra discrezione...

Ingredienti per 4 persone

250 gr. Di cous cous (io ho preso quello con cottura veloce)

1 peperone

1 zucchina

1 melanzana

1 carota

Sale e pepe

Olio evo

Preparazione delle verdure

Tagliare tutte le verdure a cubetti e farle cuocere a fuoco medio basso con un filo di olio in una pentola antiaderente.

Cottura circa 15 minuti

Preparazione cous cous

Io una grande casseruola versare 250 g di couscous e tre cucchiai di olio di semi di girasole.

Amalgamare il tutto con una forchetta.

Nel frattempo in una pentola antiaderente portare ad ebollizione un quarto di litro di acqua circa 250 ml E un cucchiaino di sale.

Versare il cous cous mescolando delicatamente in modo che tutta l'acqua venga assorbita.

Spegnere la fiamma coprire lasciare riposare per 2 minuti.

Aggiungere 2 noci di burro e riprendere la cottura a fuoco lento per altri 3 minuti sgranando il cous cous con una forchetta.

A questo punto il cous cous è pronto

Coprire con coperchio e lasciar riposare per 8 minuti circa.

Per ottenere un couscous più saporito potete utilizzare al posto della brodo di carne pesce o verdure io ho usato il brodo di carne ed è venuto buonissimo

Quando il cous cous ha riposato versare tutte le verdure e amalgamare il tutto!!!

Buon appetito!!

mercoledì 10 dicembre 2014

Festa a sorpresa per il mio maritino!!!

Mio marito settimana scorsa ha festeggiato i suoi 34 anni e dato che ieri è partito per lavoro per 6 mesi ho deciso di fare una bella festa a sorpresa con amici stretti e parenti... In totale una 30 di persone!!!

È da qualche anno che mi piace organizzare le feste a sorpresa per le persone che amo... E voi ne avete mai organizzata una?! Beh vi racconto la mia settimana di organizzazione!!!

Per prima cosa ho mandato un messaggio a tutti gli invitati e ho chiesto se mi davano conferma della loro presenza.

Poi ho chiesto a qualcuno se mi poteva consigliare un posto a treviso spazioso e economico... Qui una coppia di miei amici hanno dato la disponibilità della loro mansarda... Bellissima, grande e accogliente.

Bene a questo punto ho organizzato il menù... Cose veloci come torte salate, tramezzini, pizzette, patatine, panini con salumi vari, pasta e fagioli, frittate di ogni genere, cous cous alle verdure ect ect... Naturalmente vino, bibite varie

Il menù l'ho inviato a tutti i partecipanti ed ognuno di loro mi ha dato la disponibilità per fare qualcosa... Un grande lavoro di gruppo!!! Fantastico

Ma il problema più grande e non farmi sfuggire nulla e non farmi beccare da mio marito...

Sinceramente non vedevo l'ora che arrivasse quel giorno...

Per far capire a tutti il posto ho mandato gli inviti ufficiali con tutti i riferimenti del posto.

Bene a questo punto la festa a sorpresa era perfetta... Aspettavo solo il grande giorno!!!

Sabato è arrivato e l'ora fatidica anche... Mio marito è rimasto a bocca aperta e felicissimo di una bella serata passata con le persone care a ridere scherzare e parlare!!!

Bene questa è stata la mia festa a sorpresa per il mio maritino e voi avete mai organizzato una festa a sorpresa? Se si perché non me la raccontate!!??

Buona giornata a tutti

lunedì 1 dicembre 2014

Benvenuto Dicembre 2014

lunedì 24 novembre 2014

Dripping taste treviso 22/23 novembre Treviso

Oggi ho passato una bella domenica pomeriggio in centro a Treviso dove si svolgeva Dripping teste (dimostrazioni di come cucinare ad esempio un risotto al radicchio, assaggi e vendita di prodotti biologici e delle nostre terre venete)