Vellutata di carote e Philadelphia con il bimby

Ho provato a fare questa vellutata di carote con il philadelfia... buona!

INGREDIENTI

5 carote tagliate a pezzetti

500 ml di acqua

80 gr di philadelphia

1 filo d'olio evo

 misto per soffritto

1 dado vegetale

sale q.b.

PROCEDIMENTO

Soffriggere con l'olio e misto di soffritto- vel. 1 per 2'30" 60°

poi aggiungere le carote tagliate a pezzi, l'acqua e il dado - far cuocere 20 minuti vel mestolo temp. varoma

A fine cottura aggiungere il philadelphia.

Frullare il tutto per 20 sec. vel 10

Mettere un pizzico di sale e mescolare a vel. 1 per 10 secondi

et voilà il piatto è pronto...

Accompagnare il tutto con dei crostini!!!